Скорционера Лечебный ЗСА 0,5г - купить в Тамбове

Скорционера Лечебный ЗСА 0,5г

Цена: 14 руб.В наличии

Добавить в список

У этого растения много названий: Козелец испанский, Черная морковь и Черный или Сладкий корень. В первый год жизни образуются прикорневые листья и корнеплод. Период от полных всходов до хозяйственной годности 100-120 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Корнеплод длинный, конической формы, шерховатый, темно-коричневого цвета, массой 60-80г (до 100-150г). Мякоть белая, нежная и сочная, обладает отличным вкусовыми качествам. К основным лечебным свойствам скорционеры относится выокое содержание (около 10%) инулина, а также аспарагина и левулина, что делает этот корнеплод лекарством для больных диабетом. Калорийность скорционеры составляет 100г корнеплодов. Варят скорционеру как спаржу или цветную капусту в подсоленной воде, после чего добавляют в супы. Также ее можно есть в жареном и тушеном виде. Корнеплоды скорционеры идеально подходят для заморозки и консервирования. Молодые листья растения можно использовать для приготовления салатов. Корнеплоды, как правило, собирают в конце сентября или, поскольку скорционера относится к холодостойким растениям, иногда оставляют зимовать в почве.